Le zoom sur... Le barbecue bien de chez nous façon Buffadoo

Soufflez sur les braises

Parce qui dit cuisson, dit aussi barbecue, cet instrument traditionnel occitan en bois, le bouffadou, a attisé bien des feux et continue, aujourd'hui encore, a assurer cette fonction et bien d'autres encore. La version contemporaine signée Buffadoo aussi vous permettra de faire cuire votre côte de bœuf de façon naturelle et écolo.
Le saviez vous ? cet affreux anglicisme "barbecue", vient en fait à l'origine du français ! En effet, au Moyen-Âge, on embrochait les gibier "de la barbe au cul" avant de les rôtir sur le feu. Cette expression a été adoptée par nos cousins d'outre-Manche avant de nous revenir, quelque peu modifiée, certes. Comme quoi...